Kelembutan paprikás ayam berasal dari dasar paprika yang baik dan pengental krim asam – paling cocok dengan galuska.
Bahan dasar
1. Cincang halus bawang bombai dan tumis dengan minyak hingga bening. Tambahkan paha ayam dan masak beberapa menit hingga semua sisinya kecokelatan.
Bumbu
2. Angkat wajan dari api, taburi paprika bubuk, aduk cepat (agar tidak gosong), beri garam, lalu tuangkan sedikit air.
3. Tutup dan masak perlahan hingga empuk sambil sesekali dibalik serta ditambahkan sedikit air.
Penyelesaian
4. Campurkan krim asam dan tepung hingga tidak menggumpal, encerkan dengan beberapa sendok kuah panas, lalu tuangkan ke paprikás.
5. Didihkan bersama secara perlahan – jangan sampai mendidih kuat agar krim asam tidak pecah. Sajikan dengan galuska.
Tips: Selalu tambahkan paprika bubuk setelah panci diangkat dari api – jika gosong, seluruh hidangan menjadi pahit.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.