Pečena svinjetina s hrskavom kožom (Roast Pork with Crackling)

Glavno jelo 150 minuta 6 porcija
Prijavi se u CaCook Sastojci ↓ Opis ↓
Dodaj u planer
Nutrijenti / porcija
335kcal
44gProteini
1gUgljikohidrati
21gMasti
Sastojci
  • 120 dkg svinjski kare
  • 3 čehno bijeli luk
  • 1 stabljika ruzmarin
  • 2 sup. kaš. jestivo ulje
  • p. u. so
  • p. u. biber
Opis

Pečena svinjetina s hrskavom kožom kruna je britanskog nedjeljnog ručka: mekano meso sa staklasto hrskavom kožom.

1. Kožu svinjetine oštrim nožem gusto zarežite i dobro posolite.

2. Natrljajte zgnječenim bijelim lukom, ruzmarinom, biberom i s malo ulja.

3. Počnite peći na visokoj temperaturi od 220 °C da koža ispuca.

4. Zatim smanjite temperaturu na 170 °C i polako ispecite do kraja.

5. Nakon pečenja ostavite da odmori i narežite zajedno s hrskavom kožom.

Savjet: Suha koža tajna je hrskavog cracklinga – prije pečenja posušite je papirnim ubrusom.

Dodaj u planer
Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!
Registruj se Isprobaj u kalendaru

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.