1. Riblji file izrežite na 4 velika komada i blago posolite; bijeli luk tanko narežite, a korijander nasjeckajte.
2. U širokoj tavi s poklopcem zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri i pržite bijeli luk 1 minutu dok ne zamiriše, ali ne smije posmeđiti.
3. Dodajte mljevenu crvenu papriku, čili u prahu, kumin i sjemenke kima, miješajte pola minute i ulijte pire od paradajza i vodu.
4. Posolite i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta dok se sos malo ne zgusne i postane tamnocrven.
5. Položite ribu u sos, prelijte je sosom, poklopite i kuhajte 10–12 minuta dok se riba potpuno ne skuha i lako razdvaja.
6. Prelijte sokom limuna, pospite korijanderom i poslužite s hljebom ili kuskusom.
Savjet: Chraime je riblje jelo libijskih i tuniskih Jevreja za petak navečer (početak šabata), veoma popularno i u Izraelu. Ljuto je, s bijelim lukom i mnogo sosa, zato obavezno dodajte hljeb. Možete pripremiti sa svakom bijelom ribom čvrstog mesa.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.