Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Filet rybny pokrój na 4 duże kawałki, lekko posól; czosnek pokrój w cienkie plasterki, a kolendrę posiekaj.
2. Na szerokiej patelni z pokrywą rozgrzej oliwę na średnim ogniu i smaż czosnek 1 minutę, aż zacznie pachnieć, ale się nie zrumieni.
3. Dodaj paprykę mieloną, chili w proszku, kmin rzymski i kminek, mieszaj pół minuty, a potem zalej koncentratem pomidorowym i wodą.
4. Posól i gotuj na małym ogniu 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje i nabierze głębokiej czerwieni.
5. Ułóż w nim rybę, polej sosem, przykryj i gotuj 10–12 minut, aż ryba się ugotuje i łatwo będzie się rozdzielać.
6. Skrop sokiem z cytryny, posyp kolendrą i podawaj z chlebem lub kuskusem.
Wskazówka: Chraime to piątkowe wieczorne (rozpoczynające szabat) danie rybne Żydów libijskich i tunezyjskich, bardzo popularne także w Izraelu. Jest ostre, czosnkowe i daje dużo sosu, więc koniecznie podaj do niego chleb. Możesz je przygotować z dowolną białą rybą o jędrnym mięsie.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.