Љута риба са парадајзом и белим луком (Chraime)

Главно јело 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
404kcal
42gПротеини
24gУгљени хидрати
25gМасти
Састојци
  • 800 g рибљи филе
  • 400 ml пире од парадајза
  • 8 чен бели лук
  • 2 суп. каш. млевена црвена паприка
  • 0.5 чај. каш. чили у праху
  • 1 чај. каш. кумин
  • 0.5 чај. каш. семе кима
  • 0.5 веза свежи коријандер
  • 1 ком. лимун
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 150 ml вода
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. Рибљи филе исеците на 4 велика комада и благо посолите; бели лук танко исеците, а коријандер исецкајте.

2. У широком тигању са поклопцем загрејте маслиново уље на средњој ватри и пржите бели лук 1 минут док не замирише, али не порумени.

3. Додајте млевену црвену паприку, чили у праху, кумин и семе кима, мешајте пола минута, затим налијте парадајз пиреом и водом.

4. Посолите и кувајте на тихој ватри 10 минута док се сос мало не згусне и постане тамноцрвен.

5. Положите рибу у сос, прелијте је њиме, поклопите и кувајте 10–12 минута док се потпуно не скува и лако раздваја.

6. Прелијте лимуновим соком, поспите коријандером и послужите са хлебом или кус-кусом.

Савет: Храјме је рибље јело либијских и туниских Јевреја за петак увече (почетак шабата), веома популарно и у Израелу. Љуто је, са белим луком и много соса, зато обавезно послужите хлеб. Можете га припремити од било које беле рибе чврстог меса.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.