Pikantná ryba s paradajkami a cesnakom (Chraime)

Hlavné jedlo 40 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
404kcal
42gBielkoviny
24gSacharidy
25gTuky
Suroviny
  • 800 g rybie filé
  • 400 ml paradajkové pyré
  • 8 strúčik cesnak
  • 2 PL mletá červená paprika
  • 0.5 ČL mleté čili
  • 1 ČL rímska rasca
  • 0.5 ČL rasca
  • 0.5 zväzok čerstvý koriander
  • 1 ks citrón
  • 4 PL olivový olej
  • 150 ml voda
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Rybie filety nakrájame na 4 veľké kusy a mierne osolíme; cesnak nakrájame na tenké plátky a koriander nasekáme.

2. V širokej panvici s pokrievkou rozohrejeme olivový olej na strednom ohni a cesnak opekáme 1 minútu do rozvoňania, ale bez zhnednutia.

3. Pridáme papriku, čili prášok, rímsku rascu a rascové semienka, miešame pol minúty a zalejeme paradajkovým pretlakom a vodou.

4. Osolíme a varíme na miernom ohni 10 minút, kým omáčka mierne nezhustne a nebude sýtočervená.

5. Vložíme rybu, polejeme omáčkou, prikryjeme a varíme 10–12 minút, kým je ryba hotová a ľahko sa oddeľuje.

6. Polejeme citrónovou šťavou, posypeme koriandrom a podávame s chlebom alebo kuskusom.

Tip: Chraime je piatkové večerné rybacie jedlo líbyjských a tuniských Židov na začiatok šabatu, veľmi obľúbené aj v Izraeli. Je pikantné, cesnakové a má veľa šťavy, preto k nemu určite podávame chlieb. Môžeme ho pripraviť z ľubovoľnej bielej ryby s pevným mäsom.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.