După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem fileul de pește în 4 bucăți mari și sărăm ușor; feliem usturoiul subțire și tocăm coriandrul.
2. Într-o tigaie largă cu capac, încingem uleiul de măsline la foc mediu și prăjim usturoiul 1 minut, până devine aromat, fără a se rumeni.
3. Adăugăm boiaua de ardei, pudra de chili, chimionul și semințele de chimen, amestecăm jumătate de minut, apoi turnăm piureul de roșii și apa.
4. Sărăm și fierbem la foc mic 10 minute, până când sosul se îngroașă puțin și devine roșu-închis.
5. Așezăm peștele în sos, îl stropim cu acesta, acoperim și fierbem 10–12 minute, până când peștele este pătruns și se desface ușor.
6. Stropim cu zeama de lămâie, presărăm coriandru și servim cu pâine sau cușcuș.
Sfat: Chraime este preparatul de pește de vineri seara (la începutul Sabatului) al evreilor libieni și tunisieni, foarte popular și în Israel. Este iute, cu usturoi și mult sos, de aceea pune neapărat pâine alături. Îl poți pregăti cu orice pește alb cu carne fermă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.