1. Potong isi ikan menjadi 4 kepingan besar, dan tabur sedikit garam; hiris nipis bawang putih, dan cincang daun ketumbar.
2. Dalam kuali lebar bertutup, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana, dan goreng bawang putih selama 1 minit, hingga harum, tetapi tidak perang.
3. Masukkan serbuk paprika, serbuk cili, jintan putih dan biji jintan manis, kacau selama setengah minit, kemudian tuangkan puri tomato dan air.
4. Tabur garam, dan masak dengan api kecil selama 10 minit, hingga sos sedikit memekat dan menjadi merah pekat.
5. Letakkan ikan di dalamnya, siramkan dengan sos, tutup, dan masak selama 10–12 minit, hingga ikan masak dan mudah terlerai.
6. Siramkan dengan jus lemon, taburkan daun ketumbar, dan hidangkan bersama roti atau couscous.
Petua: Chraime ialah hidangan ikan malam Jumaat (pembukaan Sabat) orang Yahudi Libya dan Tunisia, yang juga sangat popular di Israel. Ia pedas, berbawang putih dan banyak kuahnya, oleh itu pastikan anda menghidangkan roti bersamanya. Anda boleh menyediakannya dengan sebarang ikan putih berisi pejal.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.