1. Skjær fiskefileten i 4 store biter og salt lett. Skjær hvitløken i tynne skiver og hakk korianderen.
2. Varm olivenoljen på middels varme i en vid stekepanne med lokk. Stek hvitløken i 1 minutt til den dufter, uten at den blir brun.
3. Tilsett paprikapulver, chilipulver, spisskummen og karve, rør i et halvt minutt og hell i tomatpuré og vann.
4. Salt og kok på svak varme i 10 minutter til sausen tykner litt og blir dyprød.
5. Legg fisken i sausen, øs saus over, dekk til og kok i 10–12 minutter til fisken er gjennomkokt og flaker lett.
6. Hell sitronsaft over, dryss med koriander og server med brød eller couscous.
Tips: Chraime er fiskeretten libyske og tunisiske jøder spiser fredag kveld ved sabbatens begynnelse. Den er også svært populær i Israel. Den er sterk, hvitløksrik og har mye saus, så server alltid brød til. All fast, hvit fisk kan brukes.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.