Supë thjerrëzash me limon dhe pazi (Adas bil hamod)

Supë 50 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
446kcal
21gProteina
62gKarbohidrate
14gYndyrë
Përbërësit
  • 250 g Thjerrëza
  • 400 g Pazi
  • 2 copë Patate
  • 6 thelp Hudhër
  • 0.5 tufë Koriandër i freskët
  • 1 l. ç. Kumin (Cuminum cyminum)
  • 2 copë Limon
  • 4 l. gj. Vaj ulliri
  • 1500 ml Ujë
  • 1.5 l. ç. Kripë
  • 0.5 l. ç. Piper i zi
Përshkrimi

1. Lajmë thjerrëzat kafe, i vlojmë me ujin dhe i ziejmë 20 minuta.

2. Shtojmë patatet në kubikë të vegjël dhe i ziejmë edhe 10 minuta.

3. Presim gjethet e pazisë në shirita, kërcellet imët dhe i shtojmë në supë; e ziejmë 5 minuta.

4. Ndërkohë kaurdisim hudhrën e shtypur me koriandrën e grirë imët dhe kuminin në vaj ulliri 1 minutë, derisa të lëshojnë aromë (pa marrë ngjyrë kafe).

5. Përziejmë vajin me hudhër e koriandër në supë, kriposim e piperosim dhe e thartojmë bujarisht me lëngun e dy limonëve.

6. E shërbejmë të vakët ose në temperaturë dhome, me pita.

Këshillë: Adas bil hamod (thjerrëza me limon) është gatim libanez i agjërimit, ngopës edhe pa mish. Është më tepër ragu e trashë sesa supë e hollë; të nesërmen bëhet edhe më e shijshme dhe është e mirë edhe e ftohtë. Në vend të pazisë mund ta përgatitësh edhe me spinaq.

Shto në planifikues

Ide të tjera menush javore për këtë recetë

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.