Sidrunine läätsesupp lehtpeediga (Adas bil hamod)

Supp 50 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
446kcal
21gValk
62gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • 250 g läätsed
  • 400 g lehtpeet
  • 2 tk kartul
  • 6 küüs küüslauk
  • 0.5 kimp värske koriander
  • 1 tl vürtsköömen
  • 2 tk sidrun
  • 4 sl oliiviõli
  • 1500 ml vesi
  • 1.5 tl sool
  • 0.5 tl must pipar
Kirjeldus

1. Peseme pruunid läätsed, laseme veega keema ning keedame 20 minutit.

2. Lisame väikesteks kuubikuteks lõigatud kartulid ning keedame veel 10 minutit.

3. Lõikame lehtpeedi lehed ribadeks ja varred peeneks, lisame supile ning keedame 5 minutit.

4. Vahepeal praeme oliiviõlis purustatud küüslauku koos peeneks hakitud koriandri ja vürtsköömnetega 1 minuti aromaatseks (ei lase pruunistuda).

5. Segame küüslaugu-koriandriõli supisse, maitsestame soola ning pipraga ja hapustame julgelt kahe sidruni mahlaga.

6. Serveerime leigelt või toatemperatuuril pitaga.

Nipp: Adas bil hamod (läätsed sidruniga) on Liibanoni paasturoog, mis on toitev ka lihata. Pigem paks hautis kui vedel supp; järgmisel päeval on veel maitsvam ja sobib ka külmalt. Lehtpeedi asemel võid kasutada spinatit.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.