Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Hnědou čočku propláchneme, s vodou přivedeme k varu a vaříme 20 minut.
2. Přidáme brambory nakrájené na malé kostky a vaříme dalších 10 minut.
3. Listy mangoldu nakrájíme na proužky, řapíky najemno a přidáme do polévky; vaříme 5 minut.
4. Mezitím na olivovém oleji opékáme prolisovaný česnek s najemno nasekaným koriandrem a římským kmínem 1 minutu do rozvonění (nesmí zhnědnout).
5. Česnekovo-koriandrový olej vmícháme do polévky, osolíme, opepříme a výrazně okyselíme šťávou ze dvou citronů.
6. Podáváme vlažné nebo při pokojové teplotě s pitou.
Tip: Adas bil hamod (čočka s citronem) je libanonské postní jídlo syté i bez masa. Spíše husté ragú než řídká polévka; druhý den chutná ještě lépe a výborné je i studené. Místo mangoldu můžeme použít špenát.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.