1. Rrënjët e selinos i qërojmë, i presim në feta 2 cm të trasha ose kubikë të mëdhenj dhe i vendosim menjëherë në ujë të thartuar me gjysmën e lëngut të limonit që të mos nxihen.
2. Në një tenxhere të gjerë kaurdisim qepën e grirë imët në vaj ulliri, shtojmë karotën dhe patatet në kubikë dhe i kaurdisim për 3 minuta.
3. Rrënjën e selinos të kulluar e vendosim mbi perimet në një shtresë.
4. Lëngun e portokajve dhe lëngun e mbetur të limonit i përziejmë me sheqerin, kripën dhe 200 ml ujë dhe i hedhim sipër.
5. E gatuajmë me kapak, në zjarr të ulët, për 30–35 minuta, derisa selinoja të shpohet lehtë me pirun.
6. E ftohim dhe e shërbejmë të spërkatur me kopër të grirë imët.
Këshillë: Një klasik dimëror zeytinyağlı i Stambollit: portokalli jep një thartësi të këndshme e të freskët. Gjatë servirjes vendosni sipër edhe pak lëkurë portokalli.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.