După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm rădăcinile de țelină, le tăiem în felii groase de 2 cm sau cuburi mari și le punem imediat în apă acrită cu jumătate din zeama de lămâie, ca să nu se oxideze.
2. Într-o cratiță largă, înăbușim ceapa tocată fin în uleiul de măsline, adăugăm morcovul și cartofii tăiați cubulețe și înăbușim 3 minute.
3. Așezăm țelina scursă într-un singur strat peste legume.
4. Amestecăm sucul portocalelor și zeama de lămâie rămasă cu zahărul, sarea și 200 ml de apă și turnăm deasupra.
5. Înăbușim acoperit la foc mic 30–35 de minute, până țelina se străpunge ușor cu furculița.
6. Lăsăm să se răcească și servim presărat cu mărar tocat mărunt.
Sfat: Este un clasic zeytinyağlı al iernii din Istanbul: portocala dă un gust acrișor plăcut și proaspăt. La servire pune și puțină coajă de portocală deasupra.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.