1. Kupas saderi akar, potong menjadi hirisan setebal 2 cm atau kiub besar, dan segera masukkan ke dalam air yang diasamkan dengan separuh jus lemon, supaya ia tidak menjadi perang.
2. Dalam periuk yang lebar, tumis bawang yang dicincang halus dalam minyak zaitun, masukkan lobak merah dan kentang yang dipotong kiub, dan tumis selama 3 minit.
3. Letakkan saderi akar yang ditoskan dalam satu lapisan di atas sayur-sayuran.
4. Gaul jus oren dan baki jus lemon bersama gula, garam dan 200 ml air, dan tuangkan di atasnya.
5. Masak bertutup dengan api kecil selama 30–35 minit, hingga saderi akar mudah dicucuk dengan garpu.
6. Sejukkan, dan hidangkan ditaburi dill yang dicincang halus.
Petua: Hidangan klasik zeytinyağlı musim sejuk Istanbul: oren memberikan rasa masam yang menyenangkan dan segar. Semasa menghidang, letakkan juga sedikit kulit oren di atasnya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.