1. Fërkojmë kofshët e pulës me lëngun e limonit, kripën, piperin dhe gjysmën e hudhrës së shtypur dhe i lëmë 20 minuta.
2. Presim qepën në kubikë, qërojmë domaten dhe e presim në kubikë, qërojmë kungullin dhe e presim në kubikë 3 cm, presim fundet e bamjeve dhe i ndajmë në copa 2 cm.
3. Ngrohim vajin e palmës në një tenxhere të gjerë, skuqim pulën 5 minuta nga të dyja anët, pastaj e nxjerrim.
4. Skuqim qepën dhe hudhrën e mbetur në vaj, shtojmë domaten dhe specin djegës të grirë dhe i gatuajmë 5 minuta.
5. Kthejmë pulën, shtojmë kungullin dhe ujin dhe e gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët 30 minuta.
6. Shtojmë bamjet, e gatuajmë pa kapak edhe 10–15 minuta derisa salca të trashet dhe e shërbejmë me oriz ose qull misri.
Këshillë: Muamba de galinha është gatimi kombëtar i Angolës; vaji i palmës jep ngjyrën portokalli të kuqe dhe shijen karakteristike pak të arrave. Në mungesë të vajit të palmës, përzierja e vajit të lulediellit dhe 1 luge çaji paprikë të tymosur është zëvendësim i mirë. Bamjet e trashin natyrshëm salcën, ndaj mos e përziej tepër.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.