Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Piščančja stegna natremo z limoninim sokom, soljo, poprom in polovico strtega česna ter pustimo stati 20 minut.
2. Čebulo narežemo na kocke, paradižnik olupimo in narežemo na kocke, bučo olupimo ter narežemo na 3 cm velike kocke, okri odrežemo konce in jo narežemo na 2 cm dolge kose.
3. V širokem loncu segrejemo palmovo olje, piščanca na vsaki strani pražimo 5 minut, nato vzamemo iz lonca.
4. Na olju prepražimo čebulo in preostali česen, dodamo paradižnik in sesekljan čili ter kuhamo 5 minut.
5. Vrnemo piščanca, dodamo bučo in vodo ter pokrito na nizkem ognju kuhamo 30 minut.
6. Dodamo okro, odkrito kuhamo še 10–15 minut, da se omaka zgosti, in postrežemo z rižem ali koruzno kašo.
Namig: Muamba de galinha je angolska narodna jed; palmovo olje daje oranžno rdečo barvo in značilen rahlo oreškasti okus. Če ne dobiš palmovega olja, je dober nadomestek mešanica sončničnega olja in 1 čajne žličke dimljene mlete paprike. Okra naravno zgosti omako, zato ne mešaj preveč.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.