Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće batake natrljaj limunovim sokom, solju, paprom i polovicom zgnječenog češnjaka i ostavi da odstoje 20 minuta.
2. Luk nareži na kockice, rajčicu oguli i nareži na kockice, bundevu oguli i nareži na kocke od 3 cm, a bamiji odreži krajeve i nareži je na komade od 2 cm.
3. U širokom loncu zagrij palmino ulje, piletinu zapeci s obje strane 5 minuta, a zatim je izvadi.
4. Na ulju isprži luk i preostali češnjak, dodaj rajčicu i nasjeckani čili i kuhaj 5 minuta.
5. Vrati piletinu, dodaj bundevu i vodu i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.
6. Dodaj bamiju, kuhaj bez poklopca još 10–15 minuta, dok se umak ne zgusne, i posluži s rižom ili kukuruznom kašom.
Savjet: Muamba de galinha nacionalno je jelo Angole; palmino ulje daje mu narančastocrvenu boju i karakterističan, blago orašast okus. Ako ne možeš nabaviti palmino ulje, dobra je zamjena mješavina suncokretova ulja i 1 žličice dimljene paprike. Bamija prirodno zgušnjava umak, zato ga nemoj previše miješati.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.