Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hõõrume kanakintsud sidrunimahla, soola, pipra ja poole purustatud küüslauguga ning laseme 20 minutit seista.
2. Lõikame sibula kuubikuteks, koorime tomati ja lõikame kuubikuteks, koorime kõrvitsa ning lõikame 3 cm kuubikuteks, eemaldame okra otsad ja lõikame 2 cm tükkideks.
3. Kuumutame laias potis palmiõli, praeme kana mõlemalt poolt 5 minutit ja tõstame välja.
4. Praeme õlis sibula ja ülejäänud küüslaugu, lisame tomati ning hakitud tšilli ja keedame 5 minutit.
5. Paneme kana tagasi, lisame kõrvitsa ja vee ning keedame kaetult tasasel tulel 30 minutit.
6. Lisame okra, keedame kaaneta veel 10–15 minutit, kuni kaste pakseneb, ning serveerime riisi või maisipudruga.
Nipp: Muamba de galinha on Angola rahvusroog; palmiõli annab oranžikaspunase värvi ja iseloomuliku kergelt pähklise maitse. Kui palmiõli ei leia, sobib asenduseks päevalilleõli ja 1 tl suitsupaprikapulbri segu. Okra paksendab kastet loomulikult, seega ära liiga palju sega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.