1. Furrën e parangrohim në 170 °C dhe një tavë e shtrojmë me letër pjekjeje.
2. Në një tas përziejmë bajamet e bluara me sheqerin.
3. Të bardhat e vezëve i përziejmë me pirun vetëm sa të shkumëzojnë (nuk duhet t'i rrahim në shkumë të fortë) dhe i shtojmë te përzierja e bajameve bashkë me ekstraktin e bajames; i përziejmë me dorë ose lugë në një masë ngjitëse që mund të formohet.
4. Me duar të lagura formojmë toptha sa një arrë dhe secilin e kalojmë bujarisht në sheqer pluhur.
5. I vendosim në tavë, 3 cm larg njëri-tjetrit, dhe ua shtypim pak sipërfaqen me dy gishta.
6. I pjekim për 13–15 minuta, derisa sipërfaqja të çahet dhe fundi të bëhet pak i artë, por brenda të mbeten ende të butë; i lëmë të ftohen në tavë.
Këshillë: Biskota liguriane dhe piemonteze, natyrshëm pa gluten; sekreti i butësisë është të mos i pjekësh tepër – në kuti hermetike mbeten të buta për një javë dhe shkojnë me kafe ose si përbërës për Bonet dhe pjeshkë të mbushura.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.