Pehmed mandliküpsised (Amaretti morbidi)

Magustoit 60 minutit 8 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
284kcal
8gValk
32gSüsivesikud
16gRasv
Koostisosad
  • 25 dkg jahvatatud mandlid
  • 15 dkg suhkur
  • 2 tk munavalge
  • 1 tl mandliekstrakt
  • 5 dkg tuhksuhkur
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju 170 °C-ni ja katame ahjuplaadi küpsetuspaberiga.

2. Segame kausis jahvatatud mandlid suhkruga.

3. Segame munavalged kahvliga vaevu vahuseks (tugevaks vahuks pole vaja kloppida) ja lisame koos mandliekstraktiga mandlisegule; segame käte või lusikaga kleepuvaks vormitavaks massiks.

4. Vormime märgade kätega kreeka pähkli suurused pallid ja veeretame igaüht ohtralt tuhksuhkrus.

5. Asetame plaadile üksteisest 3 cm kaugusele ja vajutame kahe sõrmega pealt veidi alla.

6. Küpsetame 13–15 minutit, kuni pind praguneb ja põhi on kahvatukuldne, kuid sisemus veel pehme; laseme plaadil jahtuda.

Nipp: Liguuria ja Piemonte küpsised, mis on loomulikult gluteenivabad. Pehmuse saladus on vältida üleküpsetamist. Õhukindlas karbis püsivad ühe nädala pehmed; sobivad kohvi kõrvale või bonet' ja täidetud virsikute koostisosaks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.