Mīkstie mandeļu cepumi (Amaretti morbidi)

Deserts 60 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
284kcal
8gOlbaltumvielas
32gOgļhidrāti
16gTauki
Sastāvdaļas
  • 25 dkg maltas mandeles
  • 15 dkg cukurs
  • 2 gab. olas baltums
  • 1 tējk. mandeļu ekstrakts
  • 5 dkg pūdercukurs
Apraksts

1. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 170 °C un izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.

2. Bļodā samaisiet maltās mandeles ar cukuru.

3. Ar dakšiņu tikai viegli saputojiet olu baltumus, nav jāputo stingrās putās, un kopā ar mandeļu ekstraktu pievienojiet mandeļu maisījumam; ar rokām vai karoti samaisiet lipīgā, veidojamā masā.

4. Ar mitrām rokām izveidojiet valrieksta lieluma bumbiņas un katru bagātīgi apviļājiet pūdercukurā.

5. Lieciet uz pannas 3 cm attālumā citu no citas un ar diviem pirkstiem nedaudz piespiediet virsmu.

6. Cepiet 13–15 minūtes, līdz virsma saplaisā un apakša gaiši zeltaina, bet iekšpuse vēl mīksta; atdzesējiet uz pannas.

Padoms: Ligūrijas un Pjemontas cepumi, kas dabiski ir bez glutēna. Mīkstuma noslēpums ir nepārcept; hermētiskā kārbā paliek mīksti vienu nedēļu. Der pie kafijas vai kā sastāvdaļa Bonet un pildītiem persikiem.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.