Minkšti migdoliniai sausainiai (Amaretti morbidi)

Desertas 60 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
284kcal
8gBaltymai
32gAngliavandeniai
16gRiebalai
Ingredientai
  • 25 dkg malti migdolai
  • 15 dkg cukrus
  • 2 vnt. kiaušinio baltymas
  • 1 a. š. migdolų ekstraktas
  • 5 dkg cukraus pudra
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 170 °C, skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Dubenyje maltus migdolus sumaišykite su cukrumi.

3. Kiaušinių baltymus šakute tik lengvai paplakite iki putų, standžiai plakti nereikia, ir kartu su migdolų ekstraktu sudėkite į migdolų mišinį; rankomis arba šaukštu sumaišykite į lipnią, formuojamą masę.

4. Drėgnomis rankomis formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir kiekvieną gausiai apvoliokite milteliniame cukruje.

5. Sudėkite į skardą 3 cm atstumu vieną nuo kito ir dviem pirštais šiek tiek įspauskite viršų.

6. Kepkite 13–15 minučių, kol paviršius sutrūkinės, apačia švelniai pagels, o vidus dar bus minkštas; atvėsinkite skardoje.

Patarimas: Ligūrijos ir Pjemonto sausainiai, natūraliai be glitimo; minkštumo paslaptis – neperkepti. Sandariame inde minkšti išlieka savaitę, tinka prie kavos, taip pat kaip Bonet pudingo ar įdarytų persikų ingredientas.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.