1. Ngâm đậu gà từ tối hôm trước, hôm sau luộc 40–50 phút cho mềm rồi để ráo.
2. Ngâm gạo trong nước muối ấm 20 phút, xả sạch và để ráo.
3. Đun chảy bơ, cho gạo vào đảo 2–3 phút.
4. Thêm đậu gà, nêm muối và tiêu, rót nước dùng nóng.
5. Đậy nắp nấu lửa nhỏ 15 phút, đặt khăn bếp dưới nắp rồi để nghỉ 10 phút.
6. Dùng nĩa xới tơi, dọn với món thịt, kuru fasulye hoặc türlü.
Mẹo: Món kèm muôn thuở của các quán nhỏ esnaf lokanta. Dùng đậu gà đóng hộp cũng ngon như vậy, chỉ cần rửa kỹ.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.