After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Ciecierzycę poprzedniego wieczoru namocz, następnego dnia ugotuj do miękkości w 40–50 minut i odcedź.
2. Ryż namocz na 20 minut w letniej, osolonej wodzie, a potem przepłucz do czysta i odsącz.
3. Roztop masło i podsmaż w nim ryż, mieszając, 2–3 minuty.
4. Dodaj ciecierzycę, posól, popieprz i zalej gorącym bulionem.
5. Duś pod przykryciem na wolnym ogniu 15 minut, a potem, kładąc pod pokrywkę ściereczkę kuchenną, odstaw na 10 minut.
6. Rozluźnij widelcem i podawaj do dań mięsnych, kuru fasulye lub türlü.
Wskazówka: Odwieczny dodatek barów esnaf lokanta (małych restauracji). Z ciecierzycą z puszki jest równie dobry, tylko dokładnie ją przepłucz.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.