1. A csicseriborsót előző este beáztatjuk, másnap 40–50 perc alatt puhára főzzük és leszűrjük.
2. A rizst 20 percre langyos sós vízbe áztatjuk, majd tisztára öblítjük és lecsepegtetjük.
3. A vajat felolvasztjuk, a rizst 2–3 percig kevergetve pirítjuk benne.
4. Hozzáadjuk a csicseriborsót, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a forró alaplével.
5. Fedő alatt, lassú tűzön 15 percig pároljuk, majd a fedő alá konyharuhát téve 10 percig pihentetjük.
6. Villával átlazítjuk, és húsos ételek, kuru fasulye vagy türlü mellé tálaljuk.
Tipp: Az esnaf lokanták (kisvendéglők) örök köretje. Konzerv csicseriborsóval is ugyanolyan jó, csak alaposan öblítsd le.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.