1. Ibabad ang chickpea sa gabi bago lutuin. Kinabukasan, lagain nang 40–50 minuto hanggang malambot at salain.
2. Ibabad ang bigas sa maligamgam na tubig na may asin nang 20 minuto. Banlawan hanggang malinis at patuluin.
3. Tunawin ang mantikilya at igisa rito ang bigas habang hinahalo nang 2–3 minuto.
4. Idagdag ang chickpea, asin at paminta at ibuhos ang mainit na stock.
5. Takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 15 minuto. Maglagay ng tuwalyang pangkusina sa ilalim ng takip at pagpahingahin nang 10 minuto.
6. Buhaghagin gamit ang tinidor at ihain kasama ng mga pagkaing karne, kuru fasulye o türlü.
Tip: Palagiang side dish ng mga esnaf lokanta o maliliit na kainan. Mainam din sa de-latang chickpea; banlawan lamang nang mabuti.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.