1. ผสมแป้งและเกลือ เติมน้ำอุ่นประมาณ 170 ml นวดให้เนียนนุ่ม ปิดพัก 30 นาที
2. ล้างปวยเล้ง ซอร์เรล ต้นหอม และสมุนไพร ได้แก่ ผักชี ดิลล์ สะระแหน่ และพาร์สลีย์ สะเด็ดให้แห้งดีแล้วสับ
3. ผสมผักกับน้ำมันและเกลือก่อนใส่ไส้เท่านั้น หากใส่เกลือก่อนจะปล่อยน้ำ
4. แบ่งโด 4 ส่วน คลึงเป็นวงรีบางประมาณ 25 cm วางไส้หนึ่งในสี่ตรงกลาง พับขอบขึ้นบีบปิด ค่อย ๆ กดทั้งหมดให้แบน
5. จี่ในกระทะแห้งร้อนหรือบนแผ่นย่างด้วยไฟกลางด้านละ 3–4 นาทีจนแป้งมีจุดสีน้ำตาลและผักสลด
6. เสิร์ฟร้อนกับเครื่องดื่มตันหนึ่งแก้ว เป็นอาหารเอกลักษณ์ของนากอร์โนคาราบัค ตามธรรมเนียมอาจใช้ผักป่าถึง 10–20 ชนิด
เคล็ดลับ: ยิ่งใช้ผักหลายชนิดยิ่งดี ใส่กระเทียมป่า เนตเทิล ร็อกเก็ต หรือชาร์ดได้ ใส่ไส้ให้เต็ม แป้งควรเป็นเพียงเปลือกบาง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ