1. Ħallat id-dqiq mal-melħ u agħġen ma' madwar 170 ml ilma fietel sakemm tifforma għaġina lixxa u ratba; għatti u ħalliha tistrieħ għal 30 minuta.
2. Aħsel l-ispinaċi, l-aċetosella, il-basal aħdar u l-ħxejjex aromatiċi (kosbor, xibt, nagħniegħ u tursin), ħallihom jinxfu sew u qattagħhom żgħar.
3. Ħallat il-ħodor maż-żejt u l-melħ eżatt qabel timla – jekk iżżid il-melħ qabel, joħorġu l-meraq.
4. Aqsam l-għaġina f'4 partijiet u iftaħ kull waħda f'folja ovali rqiqa ta' madwar 25 cm; poġġi kwart tal-mili fin-nofs, itwi t-truf 'il fuq u għaqqadhom, imbagħad agħfas kollox ċatt bil-galbu.
5. Sajjar f'taġen niexef jaħraq (jew fuq pjanċa tal-ħami) fuq nar medju għal 3–4 minuti fuq kull naħa sakemm l-għaġina tismar f'tikek u l-ħodor jinżlu.
6. Servi jaħraq ma' tazza tan – platt karatteristiku ta' Nagorno-Karabakh, tradizzjonalment magħmul b'saħansitra 10–20 tip ta' ħodor selvaġġi.
Parir: Aktar ma tuża tipi ta' ħodor, aħjar: tista' żżid tewm selvaġġ, ħurrieq, rukola jew bieta wkoll. Kun ġeneruż bil-mili; l-għaġina għandha tkun biss qoxra rqiqa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.