Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miltus sumaišykite su druska ir su maždaug 170 ml drungno vandens išminkykite glotnią minkštą tešlą; uždenkite ir palaikykite 30 minučių.
2. Špinatus, rūgštynes, svogūnų laiškus su galvutėmis bei žoleles (kalendras, krapus, mėtas, petražoles) nuplaukite, gerai nuvarvinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Tik prieš pat įdarydami žalumynus sumaišykite su aliejumi bei druska – pasūdyti anksčiau išleistų sulčių.
4. Tešlą padalykite į 4 dalis, kiekvieną plonai iškočiokite į maždaug 25 cm ovalų lakštą; į vidurį dėkite ketvirtadalį įdaro, pakelkite tešlos kraštus, suspauskite ir viską atsargiai suplokite.
5. Sausoje karštoje keptuvėje (arba ant kepimo plokštės) ant vidutinės ugnies kepkite po 3–4 minutes iš abiejų pusių, kol tešla vietomis apskrus, o žalumynai sukris.
6. Patiekite karštus su stikline tano – būdingas Kalnų Karabacho patiekalas, tradiciškai gaminamas net iš 10–20 rūšių laukinių žalumynų.
Patarimas: Kuo daugiau skirtingų žalumynų, tuo geriau: tinka ir meškinis česnakas, dilgėlės, gražgarstės arba mangoldai. Įdaro negailėkite, tešla turi būti tik plonas apvalkalas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.