Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame jahu soolaga ja sõtkume umbes 170 ml leige veega ühtlaseks pehmeks tainaks; laseme kaetult 30 minutit puhata.
2. Peseme spinati, hapuoblika, rohelise sibula ja ürdid (koriandri, tilli, mündi, peterselli), nõrutame hoolikalt kuivaks ning hakime peeneks.
3. Segame rohelise täidise õli ja soolaga vahetult enne täitmist – varem soolates eraldub mahl.
4. Jagame taina 4 osaks, rullime igaühe õhukeseks umbes 25 cm ovaalseks leheks; kuhjame keskele veerandi täidisest, tõstame taina servad üles, näpistame kokku ning vajutame kõik ettevaatlikult lamedaks.
5. Küpsetame kuival kuumal pannil (või küpsetusplaadil) keskmisel tulel kummaltki poolt 3–4 minutit, kuni tainas kohati pruunistub ja roheline täidis kokku vajub.
6. Serveerime kuumalt klaasi tan'iga – Mägi-Karabahhi iseloomulik roog, mida valmistatakse traditsiooniliselt koguni 10–20 liigist looduslikult kasvavatest rohelistest taimedest.
Nipp: Mida rohkem rohelisi sorte lisad, seda parem: sobivad ka karulauk, nõges, rukola või lehtpeet. Ära täidisega koonerda, tainas peab olema ainult õhuke ümbris.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.