1. ต้มขาไก่กับน้ำและใบกระวานให้เดือด ช้อนฟอง เคี่ยวไฟอ่อน 40 นาที ตักเนื้อขึ้นเลาะกระดูก ฉีกพอดีคำใส่กลับน้ำซุป
2. ใส่มันฝรั่งเต๋า เกลือ ต้ม 10 นาที
3. ระหว่างนั้นผัดหัวหอมสับและแครอตขูดกับน้ำมันในกระทะ 5 นาที ใส่ซุป ต้มอีก 5 นาที
4. ล้างซอร์เรล เอาก้านแข็งออก หั่นใบเป็นเส้น ผสมในซุป ต้มเพียง 2–3 นาทีจนเขียวมะกอก อย่านานกว่านี้เพราะจะเสียความเปรี้ยวสด ปรุงพริกไทย
5. ระหว่างนั้นต้มไข่แข็ง 10 นาที ปอกผ่าครึ่ง
6. เสิร์ฟแต่ละจานกับไข่หนึ่งฟองผ่าครึ่ง ซาวร์ครีมหนึ่งช้อน และดิลล์สด อร่อยทั้งร้อนและเย็น
เคล็ดลับ: ซุปแรกของฤดูใบไม้ผลิยูเครน ซอร์เรลสดให้ความเปรี้ยวคล้ายเลมอน จึงเรียกบอร์ชต์แม้ไม่มีบีตรูตหรือน้ำส้มสายชู ใช้ปวยเล้งผสมซอร์เรลแทนได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ