1. Pileće batake i karabatake prokuhajte s vodom i lovorovim listom, skinite pjenu i kuhajte na slaboj vatri 40 minuta; meso izvadite, odvojite od kostiju, iskidajte na zalogaje i vratite u supu.
2. Dodajte krompir narezan na kockice, posolite i kuhajte 10 minuta.
3. U međuvremenu u tavi na ulju pržite sitno sjeckani luk i ribanu mrkvu 5 minuta, dodajte supi i kuhajte još 5 minuta.
4. Kiselicu operite, odstranite tvrde stabljike, listove narežite na trakice i umiješajte u supu; kuhajte samo 2–3 minute dok ne postane maslinastozelena – ne duže, jer gubi svježu kiselost. Pobiberite.
5. U međuvremenu jaja kuhajte 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ogulite i prepolovite.
6. U svaki tanjir dodajte prepolovljeno jaje, kašiku kiselog vrhnja i svježi kopar; ukusno je i toplo i hladno.
Savjet: Prva supa ukrajinskog proljeća: svježa kiselica daje joj ugodnu limunastu kiselost, pa se i bez cvekle i sirćeta zove boršč – kiselicu možete zamijeniti i mješavinom špinata i kiselice.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.