1. แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำอุ่น 30 นาที บีบน้ำแล้วตัดก้าน กรองน้ำแช่เก็บไว้
2. สับไก่ทั้งตัว ลวกน้ำร้อน 5 นาทีแล้วล้าง
3. ใส่ไก่ในหม้อใหญ่ เติมน้ำเย็นและน้ำแช่เห็ด ใส่ขิงหั่นแผ่นและเหล้าข้าวเส้าซิง ต้มให้เดือดแล้วช้อนฟอง
4. ใส่เห็ดและพุทราจีน ปิดฝาต้มไฟอ่อน 2,5 ชั่วโมง
5. ใส่โกจิเบอร์รีใน 10 นาทีสุดท้าย แล้วปรุงเกลือ
6. ตักซุปพร้อมไก่ เห็ด และพุทราจีนใส่ชาม เสิร์ฟร้อน
เคล็ดลับ: เป็นซุปครอบครัวจีนดั้งเดิมที่ต้มนาน ใส่โกจิช่วงท้ายเท่านั้นมิฉะนั้นจะเละ หากไม่มีพุทราจีนใช้อินทผลัมแห้ง 2–3 ลูกได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ