Пилешка супа со шитаке, жижули и гоџи (Xianggu jitang)

Супа 180 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
419kcal
46gПротеини
9gЈаглехидрати
38gМасти
Состојки
  • За супата
  • 1 пар. цело пиле
  • 30 g сушени шитаке печурки
  • 3000 ml вода
  • 20 g ѓумбир
  • 2 с.л. оризово вино шаосинг
  • 6 пар. жижула
  • 15 g гоџи бобинки
  • 2 ч.л. сол
Опис

1. Кисни ги сушените печурки шитаке во млака вода 30 минути, исцеди и отстрани ги стеблата; процеди ја водата од киснењето и оддели ја.

2. Исечи го целото пиле на парчиња, бланширај во врела вода 5 минути и исплакни.

3. Во големо тенџере прелиј го пилешкото со ладната вода и водата од печурките, додај ги ѓумбирот исечен на парчиња и оризовото вино шаосинг, зоври и отстрани ја пената.

4. Додај ги печурките и жижулите и вари поклопено на тивок оган 2,5 часа.

5. Во последните 10 минути додај ги гоџи-бобинките, па зачини со сол.

6. Сипи ја супата со месото, печурките и жижулите во чинии и послужи врело.

Совет: Во Кина ова е традиционална семејна супа што се вари долго. Додај го гоџито само на крај, инаку ќе се развари; ако немаш жижули, одговараат и 2–3 сушени урми.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.