การเตรียม: ใช้ปลาดิบจากผู้จำหน่ายเชื่อถือได้ที่ยืนยันว่าเตรียมสำหรับกินดิบแล้วเท่านั้น สอบถามผู้จำหน่ายเรื่องกรรมวิธีลดปรสิตที่จำเป็น คำว่าคุณภาพซูชิและการแช่แข็งที่บ้านอย่างเดียวไม่รับประกัน เก็บปลาในตู้เย็นจนเตรียม กินทันทีหลังทำ สำหรับเด็กเล็ก หญิงตั้งครรภ์ ผู้สูงอายุ และผู้มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ใช้ปลาต้มหรือทอดสุกทั่ว
1. ล้างข้าวสารให้สะอาด แช่ 30 นาที เติมน้ำปิดฝาต้มให้เดือด ลดไฟหุง 12 นาที พัก 10 นาที
2. ละลายน้ำตาลและเกลือในน้ำส้มสายชูข้าว คลุกข้าวร้อน พัดให้เย็นเท่าอุณหภูมิห้อง
3. หั่นแซลมอนและทูน่าแท่งหนา 1 cm ยาว 8 cm หั่นแตงกวาและอะโวคาโดเป็นเส้นคล้ายกัน ตัดโนริแต่ละแผ่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าสองชิ้นเท่ากัน
4. จัดทุกอย่างในจานวางกลางโต๊ะ ให้แต่ละคนทำกรวยเอง
5. เกลี่ยข้าว 2 ช้อนโต๊ะบนครึ่งซ้ายของโนริครึ่งแผ่น ทาวาซาบิเล็กน้อย วางใบชิโสะ ปลา และผักเล็กน้อยแนวเฉียง ม้วนเป็นกรวยจากมุมล่างซ้าย
6. จิ้มซีอิ๊วกินทันทีขณะโนริยังกรอบ
เคล็ดลับ: เทมากิเป็นเมนูโปรดในงานเลี้ยงบ้านญี่ปุ่นเพราะไม่ต้องมีฝีมือทำซูชิ ใช้ใบเบซิลกับสะระแหน่เล็กน้อยแทนชิโสะจะให้ความสดใกล้เคียงที่สุด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ