1. A rizst tisztára mossuk, 30 percig áztatjuk, a vízzel lefedve felforraljuk, 12 percig kis lángon főzzük, és 10 percig pihentetjük.
2. A rizsecetet a cukorral és a sóval feloldjuk, a forró rizsbe forgatjuk, és legyezve szobahőmérsékletűre hűtjük.
3. A lazacot és a tonhalat 1 cm vastag, 8 cm hosszú rudakra, az uborkát és az avokádót hasonló csíkokra vágjuk; a nori lapokat átlósan félbevágjuk.
4. Mindent tálakba rendezve az asztal közepére teszünk, így mindenki maga készíti a saját tölcsérét.
5. Egy fél norilap bal felére 2 evőkanál rizst simítunk, kevés wasabit kenünk rá, átlósan ráfektetünk egy shisolevelet, halat és zöldséget, majd a lapot a bal alsó sarokból kiindulva tölcsérré tekerjük.
6. Azonnal, szójaszószba mártva fogyasztjuk, amíg a nori ropogós.
Tipp: A temaki a japán házibulik kedvence, mert nem kell hozzá sushis ügyesség. Shiso helyett bazsalikomlevél és egy kevés menta adja a legközelebbi frissességet.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.