Ручно увијени суши у облику корнета (Temakizushi)

Главно јело + прилог 50 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
605kcal
27gПротеини
94gУгљени хидрати
13gМасти
Састојци
  • За суши пиринач
  • 400 g пиринач за суши
  • 440 ml вода
  • 5 суп. каш. пиринчано сирће
  • 2 суп. каш. шећер
  • 1 чај. каш. со
  • За надев
  • 8 ком. лист нори алге
  • 150 g филе лососа
  • 150 g туњевина
  • 1 ком. краставац
  • 1 ком. авокадо
  • 12 ком. лист шиса
  • 2 чај. каш. васаби
  • 4 суп. каш. соја сос
Опис

1. Пиринач темељно исперите, потопите на 30 минута, са водом поклопљено пустите да проври, кувајте на тихој ватри 12 минута и оставите 10 минута.

2. Растворите шећер и со у пиринчаном сирћету, умешајте у врели пиринач и охладите лепезом до собне температуре.

3. Лосос и туњевину исеците на штапиће дебљине 1 cm и дужине 8 cm, краставац и авокадо на сличне траке; нори листове исеците на два једнака правоугаоника.

4. Све распоредите у чиније и ставите на средину стола да свако припрема свој корнет.

5. На леву половину пола нори листа поравнајте 2 супене кашике пиринча, намажите мало васабија, укосо положите мало шисо листова, рибе и поврћа, па увијте у корнет почевши од доњег левог угла.

6. Једите одмах, умачући у соја сос, док је нори хрскав.

Савет: Темаки је омиљен на јапанским кућним забавама јер не захтева вештину суши мајстора. Уместо шиса најсличнију свежину дају лист босиљка и мало нане.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.