Ročno zviti suši v stožcu (Temakizushi)

Glavna jed + priloga 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
605kcal
27gBeljakovine
94gOgljikovi hidrati
13gMaščobe
Sestavine
  • Za riž za suši
  • 400 g riž za suši
  • 440 ml voda
  • 5 žl. rižev kis
  • 2 žl. sladkor
  • 1 č. žl. sol
  • Za nadev
  • 8 kos listi nori
  • 150 g lososov file
  • 150 g tun
  • 1 kos kumara
  • 1 kos avokado
  • 12 kos list shiso
  • 2 č. žl. vasabi
  • 4 žl. sojina omaka
Opis

1. Riž speremo do čistega, namakamo 30 minut, z vodo pokrito zavremo, na majhnem ognju kuhamo 12 minut in pustimo počivati 10 minut.

2. Sladkor in sol raztopimo v riževem kisu, vmešamo v vroč riž ter s pahljačo ohladimo na sobno temperaturo.

3. Lososa in tuno narežemo na 1 cm debele, 8 cm dolge palčke, kumaro in avokado na podobne trakove; liste norija razrežemo na dva enaka pravokotnika.

4. Vse razporedimo v sklede in postavimo na sredino mize, da si vsak pripravi svoj stožec.

5. Na levo polovico polovice lista norija poravnamo 2 jedilni žlici riža, namažemo malo vasabija, poševno položimo malo listov šisa, ribe in zelenjave, nato list od spodnjega levega vogala zvijemo v stožec.

6. Pojemo takoj, pomočeno v sojino omako, dokler je nori hrustljav.

Namig: Temaki je priljubljen na japonskih domačih zabavah, saj ne zahteva spretnosti pri pripravi sušija. Namesto šisa se svežini najbolj približata list bazilike in malo mete.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.