Ručno smotani sushi u obliku korneta (Temakizushi)

Glavno jelo + prilog 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
605kcal
27gProteini
94gUgljikohidrati
13gMasti
Sastojci
  • Za rižu za sushi
  • 400 g riža za sushi
  • 440 ml voda
  • 5 žl. rižin ocat
  • 2 žl. šećer
  • 1 žličica sol
  • Za nadjev
  • 8 kom listovi nori alge
  • 150 g file lososa
  • 150 g tuna
  • 1 kom krastavac
  • 1 kom avokado
  • 12 kom list shiso
  • 2 žličica wasabi
  • 4 žl. sojin umak
Opis

1. Rižu isperi dok ne bude čista, namoči je na 30 minuta, zakuhaj je poklopljenu s vodom, kuhaj na laganoj vatri 12 minuta i ostavi da odmori 10 minuta.

2. Rižin ocat otopi sa šećerom i solju, umiješaj ga u vruću rižu i hladeći je lepezom ohladi na sobnu temperaturu.

3. Losos i tunu nareži na štapiće debljine 1 cm i dužine 8 cm, krastavac i avokado na slične trakice; listove norija prereži na dva jednaka pravokutnika.

4. Sve rasporedi u zdjele i stavi na sredinu stola, tako da svatko sam priprema svoj kornet.

5. Na lijevu polovicu pola lista norija poravnaj 2 žlice riže, namaži malo wasabija, dijagonalno na nju položi po malo listova shisa, ribe i povrća, a zatim list, počevši od donjeg lijevog kuta, smotaj u kornet.

6. Jedi odmah, umočeno u sojin umak, dok je nori hrskav.

Savjet: Temaki je miljenik japanskih kućnih zabava, jer za njega ne treba vještina pripreme sushija. Umjesto shisa najbližu svježinu daju list bosiljka i malo metvice.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.