1. ล้างข้าวสารสามครั้ง พักสะเด็ดในกระชอน 30 นาที
2. หั่นขาไก่เต๋า 1 cm แครอตเส้นไม้ขีดบาง เห็ดหอมแผ่นบาง
3. ใส่ข้าวในหม้อก้นหนา เทดาชิที่ผสมซีอิ๊ว มิริน สาเก และเกลือหนึ่งหยิบมือไว้แล้ว
4. เรียงไก่ แครอต และเห็ดบนข้าวให้ทั่ว ไม่คลุกลงไปเพื่อให้ข้าวสุกสม่ำเสมอ
5. ปิดฝาต้มให้เดือด ลดไฟต่ำที่สุดหุง 15 นาที ยกลงจากไฟปิดฝาพัก 10 นาที
6. ใช้พายข้าวคลุกเบา ๆ จากล่างขึ้นบน ขูดผิวข้าวเหลืองทองก้นหม้อขึ้นด้วย โรยต้นหอมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: ทาคิโคมิโกฮังคือรสฤดูใบไม้ร่วงญี่ปุ่นเมื่อทำด้วยเห็ดและเกาลัด ส่วนข้าวเกรียมก้นหม้อหรือโอโคเกะคือคำที่มีค่าที่สุด อย่าทิ้งไว้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ