Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu triput isperi i ostavi je 30 minuta da se ocijedi u cjedilu.
2. Pileće zabatke nareži na kocke od 1 cm, mrkvu na tanke štapiće poput šibice, a shiitake na tanke ploške.
3. U lonac debelog dna stavi rižu i prelij je dashijem u koji si prethodno umiješao sojin umak, mirin, sake i prstohvat soli.
4. Na vrh riže ravnomjerno rasporedi piletinu, mrkvu i gljive – nemoj ih umiješati, da se riža ravnomjerno skuha.
5. Poklopljeno zakuhaj, zatim kuhaj na najslabijoj vatri 15 minuta, makni s vatre i ostavi poklopljeno da odmori 10 minuta.
6. Lopaticom za rižu oprezno promiješaj odozdo prema gore, sastružući i zlatnosmeđu koricu s dna lonca, i posluži posuto mladim lukom.
Savjet: Takikomi gohan u Japanu je okus jeseni, kad se priprema s gljivama i kestenima. Korica koja se stvori na dnu posude (okoge) najvredniji je zalogaj – nemoj je ostaviti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.