Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme riisi kolm korda ja laseme sõelas 30 minutit nõrguda.
2. Lõikame kanakintsu 1 cm kuubikuteks, porgandi peenikesteks tikusuurusteks ribadeks ja shiitake-seened õhukesteks viiludeks.
3. Paneme riisi paksupõhjalisse potti ja valame peale dashi, millesse oleme enne seganud sojakastme, mirin'i, sake ning näpuotsatäie soola.
4. Asetame kana, porgandi ja seened ühtlaselt riisi peale – sisse ei sega, et riis küpseks ühtlaselt.
5. Laseme kaetult keema, keedame kõige madalamal kuumusel 15 minutit, tõstame tulelt ja laseme kaane all 10 minutit seista.
6. Segame riisilabidaga ettevaatlikult alt üles läbi, kraapides ka poti põhja tekkinud kuldpruuni kooriku lahti, ning serveerime rohelise sibulaga üle puistatult.
Nipp: Takikomi gohan on Jaapani sügise maitse, mil seda tehakse seente ja kastanitega. Poti põhja tekkiv koorik (okoge) on kõige hinnalisem suutäis – ära jäta seda sinna.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.