1. Aħsel ir-ross tliet darbiet u ħallih iqattar f'passatur għal 30 minuta.
2. Aqta' l-koxxa tat-tiġieġ f'kubi ta' 1 cm, il-karrotti fi strixxi rqaq daqs sulfarina u x-shiitake fi flieli rqaq.
3. Poġġi r-ross f'borma b'qiegħ oħxon u ferra' fuqu d-dashi li fih tkun ħallatt minn qabel iz-zalza tas-sojja, il-mirin, is-sake u niskata melħ.
4. Irranġa t-tiġieġ, il-karrotti u l-faqqiegħ indaqs fuq ir-ross – tħallathomx fih biex ir-ross jissajjar indaqs.
5. Għalli mgħotti, imbagħad sajjar fuq l-iżgħar fjamma għal 15-il minuta, neħħi minn fuq in-nar u ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti.
6. Ħallat bil-mod minn isfel għal fuq bi spatula tar-ross, waqt li taqla' wkoll il-qoxra kannella dehbi mill-qiegħ tal-borma, u servi bil-basal aħdar imferrex fuqu.
Parir: It-takikomi gohan huwa t-togħma tal-ħarifa fil-Ġappun, meta jsir bil-faqqiegħ u l-qastan. Il-parti li tifforma qoxra fil-qiegħ tal-borma (okoge) hija l-aktar gidma prezzjuża – tħallihiex hemm.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.