ซุปทะเลแบบสเปน (Sopa de marisco)

ซุป 50 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
487kcal
50gโปรตีน
23gคาร์โบไฮเดรต
21gไขมัน
ส่วนผสม
  • 300 g กุ้ง
  • 500 g หอยสองฝา
  • 250 g ปลาหมึก
  • 1500 ml น้ำสต๊อกปลา
  • 200 g มะเขือเทศ
  • 1 ชิ้น หัวหอม
  • 3 กลีบ กระเทียม
  • 50 g ขนมปัง
  • 100 ml ไวน์ขาว
  • 1 ชช. ผงปาปริกา
  • 1 มัด พาร์สลีย์
  • 4 ชต. น้ำมันมะกอก
  • 1 ชช. เกลือ
คำอธิบาย

1. ปอกกุ้งโดยเก็บหัวและเปลือกไว้ หั่นหมึกเป็นแว่น ล้างหอยแล้วดึงเส้นใยออก

2. ผัดเปลือกกุ้งกับน้ำมันเล็กน้อย 3 นาที เติมน้ำสต๊อกปลา ต้ม 15 นาทีแล้วกรอง จะช่วยให้ซุปรสเข้มขึ้นมาก

3. ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดกับน้ำมันมะกอกในหม้อ 8 นาที ใส่ขนมปังชิ้นผัด 2 นาที

4. ใส่มะเขือเทศขูดและผงปาปริกา ต้ม 5 นาที เติมไวน์ขาวแล้วน้ำสต๊อกปรุงรส ต้ม 10 นาที ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นจนเนียน

5. ใส่หอยและหมึก ต้ม 4 นาทีจนหอยเปิด ใส่กุ้งต้มอีก 2 นาที ทิ้งหอยที่ไม่เปิด

6. ปรุงเกลือ โรยพาร์สลีย์สับละเอียด เสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับ: อาหารทะเลเหนียวเร็ว ตอนท้ายปรุงเพียงไม่กี่นาที

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ