Soppa Spanjola tal-frott tal-baħar (Sopa de marisco)

Soppa 50 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
487kcal
50gProteina
23gKarboidrati
21gXaħam
Ingredjenti
  • 300 g gambli
  • 500 g maskli
  • 250 g klamari
  • 1500 ml brodu tal-ħut
  • 200 g tadama
  • 1 biċċa basla
  • 3 sinna tewm
  • 50 g ħobż
  • 100 ml inbid abjad
  • 1 kuċċ. paprika mitħuna
  • 1 qatta tursin
  • 4 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-gambli (żomm l-irjus u l-qxur), u qatta' l-klamari f'ċrieki; aħsel il-maskli u neħħilhom il-leħja.

2. Aqli l-qxur tal-gambli fi ftit żejt għal 3 minuti, ferra' l-brodu tal-ħut, sajjar għal 15-il minuta, imbagħad saffi – hekk is-soppa jkollha ħafna aktar togħma.

3. F'borma, sajjar il-basla u t-tewm imqattgħin fin fiż-żejt taż-żebbuġa għal 8 minuti, żid il-biċċiet tal-ħobż, u aqli għal 2 minuti.

4. Żid it-tadam maħkuk u l-paprika, sajjar għal 5 minuti, ferra' l-inbid abjad, imbagħad il-brodu msaħħaħ, u sajjar għal 10 minuti; ħallat bi blender tal-idejn sakemm tkun lixxa.

5. Żid il-maskli u l-klamari, sajjar għal 4 minuti sakemm il-maskli jinfetħu, imbagħad żid il-gambli u sajjar għal 2 minuti oħra; armi l-maskli li ma jinfetħux.

6. Żid il-melħ, u servi sħuna bit-tursin imqatta' fin imferrex fuqha.

Parir: Il-frott tal-baħar jibbies malajr – fl-aħħar sajjru għal ftit minuti biss.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.