Hispaania mereannisupp (Sopa de marisco)

Supp 50 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
487kcal
50gValk
23gSüsivesikud
21gRasv
Koostisosad
  • 300 g krevetid
  • 500 g karp
  • 250 g kalmaar
  • 1500 ml kalapuljong
  • 200 g tomat
  • 1 tk sibul
  • 3 küüs küüslauk
  • 50 g leib
  • 100 ml valge vein
  • 1 tl paprikapulber
  • 1 kimp petersell
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Koorime krevetid (jätame pead ja kestad alles), lõikame kalmaari rõngasteks, peseme karbid ning eemaldame habemed.

2. Praeme krevetikesti väheses õlis 3 minutit, valame juurde kalapuljongi, keedame 15 minutit ja kurname. Nii saab supp palju maitsvam.

3. Hautame potis oliiviõlis peeneks hakitud sibulat ja küüslauku 8 minutit, lisame leivatükid ning praeme 2 minutit.

4. Lisame riivitud tomati ja paprikapulbri, hautame 5 minutit, valame juurde valge veini ning maitsestatud puljongi ja keedame 10 minutit; püreestame saumikseriga siledaks.

5. Lisame karbid ja kalmaari, keedame 4 minutit karpide avanemiseni, lisame krevetid ning keedame veel 2 minutit; avanemata karbid viskame ära.

6. Soolame ja serveerime kuumalt, peeneks hakitud peterselliga ülepuistatult.

Nipp: Mereannid muutuvad kiiresti kõvaks. Keeda neid lõpus vaid mõni minut.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.