Шпанска супа од плодова мора

Супа 50 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
487kcal
50gПротеини
23gУгљени хидрати
21gМасти
Састојци
  • 300 g гамбори
  • 500 g шкољке
  • 250 g лигња
  • 1500 ml рибљи бујон
  • 200 g парадајз
  • 1 ком. лук
  • 3 чен бели лук
  • 50 g хлеб
  • 100 ml бело вино
  • 1 чај. каш. млевена црвена паприка
  • 1 веза першун
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. Гамборе очистите (главе и оклопе одвојите), лигње исеците на колутове; дагње оперите и уклоните браду.

2. Оклопе гамбора пржите на мало уља 3 минута, налијте рибљим бујоном, кувајте 15 минута, па процедите – тако ће супа бити много укуснија.

3. У шерпи на маслиновом уљу динстајте ситно сецкани црни и бели лук 8 минута, додајте комаде хлеба и пржите 2 минута.

4. Додајте рендани парадајз и млевену црвену паприку, кувајте 5 минута, налијте белим вином, па ароматизованим бујоном и кувајте 10 минута; штапним миксером уситните да буде глатко.

5. Додајте дагње и лигње, кувајте 4 минута, док се дагње не отворе, па додајте гамборе и кувајте још 2 минута; неотворене дагње баците.

6. Посолите и послужите вруће, посуто ситно сецканим першуном.

Савет: Плодови мора брзо постају жилави – на крају их кувајте само неколико минута.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.