Cawl bwyd môr Sbaenaidd (Sopa de marisco)

Cawl 50 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
487kcal
50gProtein
23gCarbohydradau
21gBraster
Cynhwysion
  • 300 g corgimychiaid
  • 500 g cregyn deuglawr
  • 250 g sgwid
  • 1500 ml stoc pysgod
  • 200 g tomato
  • 1 darn nionyn
  • 3 ewin garlleg
  • 50 g bara
  • 100 ml gwin gwyn
  • 1 ll.d. paprica
  • 1 bwnsh persli
  • 4 ll.f. olew olewydd
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Pliciwn y corgimychiaid (gan gadw'r pennau a'r cregyn o'r neilltu), torrwn y sgwid yn gylchoedd; golchwn y cregyn deuglawr a thynnwn eu barfau.

2. Ffriwn gregyn y corgimychiaid mewn ychydig o olew am 3 munud, tywalltwn y stoc pysgod i mewn, coginiwn am 15 munud, yna hidlwn – bydd hyn yn rhoi llawer mwy o flas i'r cawl.

3. Mewn sosban, coginiwn y nionyn a'r garlleg wedi'u torri'n fân yn yr olew olewydd am 8 munud, ychwanegwn y darnau bara, a ffriwn am 2 funud.

4. Ychwanegwn y tomato wedi'i gratio a'r paprica, coginiwn am 5 munud, tywalltwn y gwin gwyn i mewn, yna'r stoc â blas ychwanegol, a choginiwn am 10 munud; cymysgwn yn llyfn â chymysgydd llaw.

5. Ychwanegwn y cregyn deuglawr a'r sgwid, coginiwn am 4 munud nes bod y cregyn yn agor, yna ychwanegwn y corgimychiaid, a choginiwn am 2 funud arall; taflwn unrhyw gregyn sydd heb agor.

6. Ychwanegwn halen, a gweinwn yn boeth wedi'i ysgeintio â phersli wedi'i dorri'n fân.

Awgrym: Mae bwyd môr yn mynd yn galed yn gyflym – coginia am ychydig funudau yn unig ar y diwedd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.