1. Rens rekene (hold av hodene og skallene), skjær blekkspruten i ringer; vask skjellene og fjern skjegget.
2. Stek rekeskallene i litt olje i 3 minutter, hell i fiskekraften, kok i 15 minutter og sil deretter av – dette gir suppen mye mer smak.
3. La finhakket løk og hvitløk surre i olivenoljen i en gryte i 8 minutter, tilsett brødbitene og stek i 2 minutter.
4. Tilsett revet tomat og paprikapulver, kok i 5 minutter, hell i hvitvinen, deretter den smakssatte kraften, og kok i 10 minutter; kjør glatt med stavmikser.
5. Tilsett skjellene og blekkspruten, kok i 4 minutter til skjellene åpner seg, tilsett deretter rekene og kok videre i 2 minutter; kast skjellene som ikke har åpnet seg.
6. Salt og server rykende varm med hakket persille over.
Tips: Sjømaten blir raskt seig – kok den bare noen minutter helt til slutt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.